Gorzkie czekolady produkujemy z najlepszych aromatycznych odmian ziaren kakao w świecie. Tabliczka gorzkiej czekolady z naszej manufaktury to ręczna uważna praca, wiedza i doświadczenie zdobywane z każdą kolejną partią wyjątkowej czekolady.
Czekolada gorzka 70% Indonezja Sumba Gaura
70% kakao z Sumba, single estate
Owocowa, jasna, z nutą grejpfruta i moreli29,00 złGorzka czekolada 70% z kakao z wyspy Sumba. Rzemieślnicza czekolada bean to bar.
Czekolada gorzka Kolumbia Morumbi 100%
Czyste kakao. Orzechowa głębia29,00 zł
Delikatna owocowość, niska goryczkaCzekolada gorzka Belize Peini BIO 100%
29,00 złGorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Belize.
Ziarna kakaowca użyte do produkcji tej tabliczki posiadają certyfikat ekologiczny BIO.
Czekolada gorzka z malinami i chili
24,00 złCzekolada ciemna zawierająca kawałki liofilizowanej, aromatycznej maliny, to znakomity produkt na wszelkie okazje.
Czekolada gorzka Indonezja Bali Jembrana 70%
29,00 złGorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Indonezji z wyspy Bali.
Czekolada gorzka Wenezuela Chuao 90%
29,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Wenezueli, a dokładniej z regionu Chuao, i cukru trzcinowego nierafinowanego.
Czekolada gorzka z gruszką i morelą
24,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca z dodatkiem liofilizowanej gruszki i brzoskwini. Tabliczka inspirowana piwem Pinta Barrel Brewing CURIOSITY. Konszowana min….
Czekolada gorzka z pomarańczą i granatem
24,00 złCzekolada gorzka z pomarańczą i granatem od manufaktury Beskid Chocolate to prawdziwe dzieło sztuki czekoladowej. Zawiera ona 72% kakao, co zapewnia wyjątkowo intensywny smak i aromat. Dodatek liofilizowanych kawałków pomarańczy…
Czekolada gorzka z porzeczkami
24,00 złJeśli jesteś fanem intensywnego smaku czekolady i świeżych porzeczek, to nasza czekolada gorzka z porzeczkami liofilizowanymi o zawartości 72% kakao jest właśnie dla Ciebie! Wytwarzana ręcznie z najwyższej jakości składników,…
Czekolada gorzka z truskawkami
24,00 złJeśli jesteś fanem intensywnego smaku czekolady i świeżych truskawek, to nasza czekolada ciemna z truskawkami liofilizowanymi o zawartości 72% kakao jest właśnie dla Ciebie! Została wytworzona z najlepszej jakości składników…
Czekolada gorzka z wiśnią i pistacjami
24,00 złCzekolada gorzka z wiśniami i pistacją to prawdziwe arcydzieło czekoladowe od manufaktury Beskid Chocolate. Zawiera aż 72% kakao, co gwarantuje intensywny smak i aromat. Kawałki liofilizowanych wiśni i chrupiące pistacje…
Czekolada gorzka 72% z żurawiną 70g
24,00 złWykwintna tabliczka ciemnej czekolady połączona ze orzeźwiającym smakiem żurawiny. Urzeka swoją elegancją i wyjątkowym smakiem.
Czekolada Beskidzka – gorzka z granatem i pomarańczą
24,00 złCzekolada gorzka z granatem i pomarańczą
Czekolada Beskidzka lato – gorzka z granatem i pomarańczą
24,00 złCzekolada gorzka z granatem i pomarańcząSeria Beskidzka – Barania Góra
Intensywna gorzka czekolada z nutą granatu i pomarańczy.Z widokiem na Baranią Górę – serce Beskidów i miejsce, z którego wypływa Wisła.Czekolada gorzka 70% Śliwka Pomarańcza Cynamon
29,00 złCzekolada gorzka 70% z ziaren kakao Hispaniola z Dominikany. Wyrazista i aksamitna, z dodatkiem śliwki, pomarańczy i cynamonu – dla miłośników głębokiego, szlachetnego smaku.
Medalion – czekolada gorzka z truskawkami 17 g
8,90 złMałe, delikatne krążki z najwyższej jakości czekolady, posypane starannie dobranymi dodatkami. Idealne, by odkrywać różnorodność naszych smaków lub delektować się szybką, słodką przekąską w ciągu dnia. Każdy medalion to chwila…
Czekolada gorzka Peru Piura Blanco BIO 97%
29,00 złGorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Peru.
Czekolada gorzka Uganda Semuliki BIO 80%
29,00 złGorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ugandy z regionu Semuliki.
Czekolada gorzka Madagaskar Åkesson Bejofo Estate 70%
29,00 złGorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Madagasakru z regionu Befojo.
Czekolada gorzka Peru Piura Blanco Secret Roast 75%
29,00 złGorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Peru z regionu Piura.
Bezkompromisowy – najkrótszy możliwy skład czekolady: najlepsze ziarna kakao na świecie i cukier trzcinowy nierafinowany. Gorzka czekolada z naszej manufaktury ma jeszcze jeden składnik, którego nie znajdziecie na etykiecie, jakim jest pasja i radość nauki i tworzenia najlepszych czekolad rzemieślniczych.
Tabliczki gorzkiej czekolady różnią się odmianą/gatunkiem kakao, krajem pochodzenia ziarna, regionem lub określoną plantacją na której uprawiane jest kakao, z którego produkujemy tabliczki.
Każda z tabliczek czekolady gorzkiej, posiada swój indywidualny profil smakowy oraz bukiet aromatów. Różnice w smaku powstają w zależności od gatunku kakao, jego pochodzenia oraz warunków klimatycznych a dokładnie terroir. Termin zaczerpnięty ze świata win można określić jako zespół naturalnych czynników środowiskowych związanych z konkretnym miejscem (gleba, klimat, wysokość, natężenie światła słonecznego, deszcz itp.), które mają wpływ na jakość i smak produktu rolnego, w tym wypadku kakao.
Cały złożony proces produkcji ma wpływ na ostateczny smak tabliczki czekolady, odwiedź naszą manufakturę i zobacz jak robi się czekoladę rzemieślniczą z najlepszych ziaren kakao.