Czekolada gorzka Peru Piura Blanco Secret Roast 75%
25,00zł
Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Peru z regionu Piura.
- Więcej informacji
- Wartości odżywcze
Opis
Niezwykłe ziarna kakaowca i niezwykła kooperacja.
Tabliczka, którą trzymasz powstała we współpracy Janka z Beskid Chocolate i Piotra Krzciuka. Piotr od 2009 roku popularyzuje temat prawdziwej czekolady robionej od ziarna kakao do tabliczki, w ramach bloga i sklepu Sekrety Czekolady. Pierwszą, niezwykle limitowaną partię stworzyliśmy w ramach przygotowań do Beskidzkiego Festiwalu Czekolady w październiku 2023. Pozytywne opinie na temat tej czekolady, które usłyszeliśmy podczas festiwalowych degustacji zachęciły Janka do zgłoszenia tej tabliczki do konkursu Academy of Chocolate. 15 grudnia ogłoszono wyniki konkursu i jak się okazało tabliczka Peru Piura Blanco Sekrety Czekolady 75% otrzymała brązowy medal w najtrudniejszej kategorii czekolady ciemne/gorzkie. Przekonaj się, czy udało nam się uchwycić niecodzienne, żywe owocowe nuty szlachetnego kakao Piura Blanco.
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 439kcal/1837kj |
| Tłuszcz/Fat | 30g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 18g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 54g |
| w tym cukry / of that sugar | 29g |
| Białka/Proteins | 10g |
| Sól/Salt | 0,5g |
