- Więcej informacji
Opis
Czekolada gorzka 70% z ziaren kakao pochodzących z Haiti, uprawianych w ramach projektu PISA, charakteryzuje się naturalnie słodkim, owocowym profilem smakowym z nutami borówek, karmelu i wanilii. Kakao fermentowane jest centralnie przez kobiety, co podnosi jakość i pozwala lokalnym rolnikom osiągnąć wyższe dochody. PISA zapewnia transparentność cen, stabilność rynku i eliminuje ryzyko dla rolników, wspierając ich w dostępie do rynku wysokiej jakości. Uprawy te prowadzone są w „kreolskich ogrodach” w zgodzie z naturą, wspierając bioróżnorodność i reforestację Haiti.
Czy próbowałeś już?
Czekolada Barrel Aged Bourbon – Belize Peini 70%
Ziarna odmiany trinitario leżakowane 6 mcy w dębowej beczce. Naturalna kwasowość ziaren z Belize zbalansowana ciepłymi nutami wanilii i dębu.49,00 złCzekolada gorzka Earl Grey 70%
Lokalna odmiana kakao Nacional, aksamitna tekstura czekolady współgra z cytrusowymi i kwiatowymi nutami pomarańczy Bergamota.29,00 złCzekolada gorzka 72% ostra z papryką habanero Dziki Bill
Dla fanów prawdziwie ostrej czekolady.32,00 zł
Delikatnie rozgrzewająca, nadal przyjemna.
Z papryczką habanero.Czekolada gorzka Kuba Baracoa 70%
Intensywne, mocne nuty kakaowe z delikatnym owocowym tłem oraz wyjątkowo gładką, śmietankową teksturą.29,00 zł
