29,00 zł
Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca (region Baracoa) pochodzących z Kuby
Dlaczego tabliczki Beskid Chocolate są wyjątkowe ?
- „czysty skład”, bez emulgatorów, bez lecytyny,
- tylko 2 składniki, ziarno kakaowca + cukier trzcinowy nierafinowany,
- rafinowane (rozdrabniane) i konszowane (mieszane) 72 godziny w kamiennych młynach,
- produkujemy w małych partiach poszukując unikalnych aromatów w ziarnach kakao.
- Więcej informacji
- Wartości odżywcze
Opis
Czekolada gorzka o wysokiej zawartości kakao – 70%. W smaku dominują nuty drewna, tytoniu, śmietany i owoców. Przygotowana z aromatycznej odmiana kakaowca, która hodowana jest w kubańskim regionie Baracoa.
Czekolada gorzka 70% z kakao pochodzącego z Kuby to wyjątkowy produkt rzemieślniczy, który został przygotowany z najwyższej jakości składników. Składniki te to wyłącznie ziarno kakao oraz cukier trzcinowy. Dzięki temu, że skład jest tak krótki, można w pełni docenić intensywny smak kakao, które stanowi aż 70% masy produktu. Brak sztucznych dodatków oraz substancji konserwujących, to kolejny atut tej czekolady.
Warto podkreślić, że tabliczka otrzymała nagrody w konkursach Academy of Chocolate oraz International Chocolate Awards. W 2021 roku jury obu tych konkursów przyznało jej srebrne medale.
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 505 |
| Tłuszcz/Fat | 38g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 22g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 52g |
| w tym cukry / of that sugar | 31g |
| Białka/Proteins | 10g |
| Sól/Salt | 0,01g |
Czy próbowałeś już?
Czekolada Barrel Aged Bourbon – Belize Peini 70%
Ziarna odmiany trinitario leżakowane 6 mcy w dębowej beczce. Naturalna kwasowość ziaren z Belize zbalansowana ciepłymi nutami wanilii i dębu.49,00 złCzekolada gorzka 72% z chmielem MOSAIC
Z chmielem Mosaic macerowanym w tłuszczu kakaowym, o aromatach owoców tropikalnych, jagód i cytrusów oraz świeżym finiszu.29,00 złCzekolada Barrel Aged Calvados – Wenezuela Ocumare 70%
Ziarno Ocumare (Criollo) leżakowane w beczkach po Calvadosie. Delikatna baza kakaowo przesiąknięta zbalansowanymi nutami drewna dębowego i jabłek.49,00 zł
