29,00 zł
Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Tajlandi.
- Więcej informacji
- Wartości odżywcze
Opis
Poznaj gorzką czekoladę o zawartości 100% kakao, stworzoną z wyjątkowych ziaren hybrydy I.M.1, opracowanej przez dr. Sana La-Ongsri w północnej Tajlandii. Kakao w Tajlandii ma stosunkowo młodą historię – wprowadzone ponad 100 lat temu, zyskało popularność w latach 50., jednak później ustąpiło miejsca innym uprawom. Dzięki lokalnym inicjatywom, kakao wraca do łask, a I.M.1 jest symbolem tego odrodzenia. Ziarna, zbierane przez ekologicznych rolników z Chiang Mai i Lam Phun, oferują bogaty smak z nutami grejpfruta, pomarańczy, ananasa, karmelu i prażonych migdałów.
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 464 kcal / 1941 kJ |
| Tłuszcz/Fat | 43g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 25g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 36g |
| Białka/Proteins | 14g |
| Sól/Salt | 0.7g |
