- Więcej informacji
Opis
Przedstawiamy unikalną czekoladę gorzką z 70% zawartością kakao Virunga Amelonado, uprawianego w prowincji Północne Kivu, Demokratyczna Republika Konga. Kakao pochodzi
z wiosek otaczających Park Narodowy Wirunga, a dzięki mineralnie bogatym glebom oraz tropikalnemu klimatowi gór Ruwenzori ziarna zyskują intensywny, ziemisty smak z nutami czarnej herbaty. Projekt wspiera lokalne społeczności i ochronę środowiska, a od 2016 roku działa tam kobieca kooperatywa „Femmes de Virunga,” która daje niezależność i rozwój ponad 1500 kobietom. Każda kostka to nie tylko smak, ale i lepsza przyszłość dla rolników z Konga.
Czy próbowałeś już?
Czekolada gorzka Kolumbia Morumbi 80%
Lekka gorycz z nutami orzechów arachidowych z delikatnym, owocowym finiszem. Bezpośredni import z plantacji Morumbi.29,00 zł
Gorycz 3/5 Kwasowość 2/5Czekolada Barrel Aged Bourbon – Belize Peini 70%
Ziarna odmiany trinitario leżakowane 6 mcy w dębowej beczce. Naturalna kwasowość ziaren z Belize zbalansowana ciepłymi nutami wanilii i dębu.49,00 zł






