- Więcej informacji
Opis
Przedstawiamy unikalną czekoladę gorzką z 70% zawartością kakao Virunga Amelonado, uprawianego w prowincji Północne Kivu, Demokratyczna Republika Konga. Kakao pochodzi
z wiosek otaczających Park Narodowy Wirunga, a dzięki mineralnie bogatym glebom oraz tropikalnemu klimatowi gór Ruwenzori ziarna zyskują intensywny, ziemisty smak z nutami czarnej herbaty. Projekt wspiera lokalne społeczności i ochronę środowiska, a od 2016 roku działa tam kobieca kooperatywa „Femmes de Virunga,” która daje niezależność i rozwój ponad 1500 kobietom. Każda kostka to nie tylko smak, ale i lepsza przyszłość dla rolników z Konga.
Czy próbowałeś już?
Czekolada gorzka Kuba Baracoa 70%
Intensywne, mocne nuty kakaowe z delikatnym owocowym tłem oraz wyjątkowo gładką, śmietankową teksturą.29,00 złCzekolada gorzka 72% bardzo ostra z papryką habanero Dziki Bill
Rozgrzewająca, intensywna, Ostrość przejmuje smak.32,00 zł
Podwójne habanero.Czekolada gorzka Wenezuela Chuao 90%
Cenione i poszukiwane Criollo z regionu Chuao. Głęboki profil z wyczuwalnymi nutami suszonych śliwek i czerwonych owoców.29,00 zł
Gorycz 4/5 Kwasowość 3/5









