- Więcej informacji
- Wartości odżywcze
Opis
Czekolada gorzka 70% z ziaren kakao z Tajlandii pochodzi z regionu Chanthaburi, gdzie uprawiane jest rzadkie kakao odmiany Chumphon 1. Ta wyjątkowa czekolada zachwyca złożonymi nutami zielonego jabłka, brzoskwini, limonki i balsamico, które tworzą niepowtarzalny, owocowy profil smakowy. Ziarna są starannie fermentowane przez 6 dni w drewnianych skrzyniach, a następnie suszone na słońcu. Proces ten gwarantuje pełną kontrolę jakości i zrównoważony łańcuch dostaw. Uprawy prowadzone są w zróżnicowanym środowisku agroforestry, co wspiera lokalnych rolników i ekosystem.
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 505 kcal / 2113 kJ |
| Tłuszcz/Fat | 38g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 22g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 52g |
| w tym cukry / of that sugar | 31g |
| Białka/Proteins | 10g |
| Sól/Salt | 0.01g |
