Czekolady z jednorodnych ziaren – single origin (ziarna kakao pochodzące z określonego kraju, określonego gatunku, często regionu a nawet farmy) wzbogacone o naturalne dodatki.
Tabliczka Jabłko Mięta sorbet 40%
29,00 złSorbet w tabliczce – lekkość i orzeźwienie!Aksamitne masło kakaowe, soczyste jabłka, orzeźwiająca mięta i cukier tworzą świeżą, letnią „czekoladę” o smaku sorbetu.
Krótki skład, czysta przyjemność – jak domowy jabłkowo-miętowy napój…
Staramy się łączyć cechy ziaren kakao z aromatami zawartymi w naturalnych dodatkach. Przykładem może być czekolada Earl Grey – gdzie połączyliśmy kwiatowe, delikatne ziarna kakaowca ekwadorskiej odmiany Nacional z naturalnym olejkiem z bergamotki. W tabliczce APA połączyliśmy cytrusowe nuty kakao z afrykańskiej wyspy Sao Tome z mieszanką oleju wytworzonego z nowofalowych chmieli piwnych o nutach cytrusowo – żywicznych.