Czekolada biała 32% z chmielem NECTARON
29,00 złKremowa biała czekolada z dodatkiem aromatycznego chmielu Nectaron. Soczyste nuty ananasa, brzoskwini i cytrusów tworzą słodko-owocową, zaskakującą kompozycję.
Czekolada gorzka 72% z chmielem MOSAIC
29,00 złCzekolada gorzka 72% z dodatkiem aromatycznego chmielu Mosaic. Zbalansowana, z nutami owoców tropikalnych, jagodowych i delikatną goryczką kakao.
Czekolada gorzka 99% z chmielem RIWAKA
29,00 złIntensywna czekolada gorzka 99% z dodatkiem aromatycznego chmielu Riwaka. Wytrawna, głęboka, z wyraźnymi nutami cytrusów i żywicy – dla prawdziwych fanów mocnych smaków.
Serce malinowe z mango
35,00 złCzekoladowe serce z autorskiej białej czekolady malinowej bean to bar, posypane liofilizowanym mango i zapakowane w ozdobne kraftowe pudełko.
Staramy się łączyć cechy ziaren kakao z aromatami zawartymi w naturalnych dodatkach. Przykładem może być czekolada Earl Grey – gdzie połączyliśmy kwiatowe, delikatne ziarna kakaowca ekwadorskiej odmiany Nacional z naturalnym olejkiem z bergamotki. W tabliczce APA połączyliśmy cytrusowe nuty kakao z afrykańskiej wyspy Sao Tome z mieszanką oleju wytworzonego z nowofalowych chmieli piwnych o nutach cytrusowo – żywicznych.