Czekolady z jednorodnych ziaren – single origin (ziarna kakao pochodzące z określonego kraju, określonego gatunku, często regionu a nawet farmy) wzbogacone o naturalne dodatki.
- Nie możesz dodać "Dubajska czekolada z pistacjami mleczna Madagaskar - Dubai Chocolate" do koszyka, ponieważ produktu nie ma w magazynie.
Czekolada biała 32% z chmielem NECTARON
29,00 złKremowa biała czekolada z dodatkiem aromatycznego chmielu Nectaron. Soczyste nuty ananasa, brzoskwini i cytrusów tworzą słodko-owocową, zaskakującą kompozycję.
Czekolada gorzka 72% z chmielem MOSAIC
29,00 złCzekolada gorzka 72% z dodatkiem aromatycznego chmielu Mosaic. Zbalansowana, z nutami owoców tropikalnych, jagodowych i delikatną goryczką kakao.
Staramy się łączyć cechy ziaren kakao z aromatami zawartymi w naturalnych dodatkach. Przykładem może być czekolada Earl Grey – gdzie połączyliśmy kwiatowe, delikatne ziarna kakaowca ekwadorskiej odmiany Nacional z naturalnym olejkiem z bergamotki. W tabliczce APA połączyliśmy cytrusowe nuty kakao z afrykańskiej wyspy Sao Tome z mieszanką oleju wytworzonego z nowofalowych chmieli piwnych o nutach cytrusowo – żywicznych.