32,00 zł
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Dominikany, cukru trzcinowego nierafinowanego z dodatkiem syropu klonowego i cynaminu. Tabliczka inspirowana piwem Pinta Barrel Brewing SUPERIORITY.
Konszowana min. 72 godzin
- Więcej informacji
Opis
Czekolada mleczna 50% z ziaren kakao Hispaniola pochodzących z Dominikany to unikalna propozycja, która łączy tradycję ręcznego rzemiosła z nutą nowoczesnej kulinarnej kreatywności. Jej bogaty smak zawdzięczamy współpracy z browarem PINTA Barrel Brewing, który zainspirował proces tworzenia tej tabliczki. Czekolada powstała z myślą o piwie Superiority – Imperialnym Porterze Bałtyckim, leżakowanym przez 16 miesięcy w beczkach po bourbonie Wild Turkey i rumie Barbados, który zyskał charakterystyczne dodatki w postaci ziaren kakaowca, syropu klonowego i cynamonu.
Ta czekolada to nie tylko połączenie intensywnych smaków kakao z Dominikany, ale również delikatnej słodyczy karmelizowanego syropu klonowego i aromatycznej głębi cynamonu. Całość nawiązuje do słodowo-karmelowych nut piwa Superiority. Każdy kęs przenosi w podróż przez wyrafinowane smaki, które balansują między słodyczą, przyprawami, a intensywnością kakao.
