32,00 zł
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Kolumbii, cukru trzcinowego nierafinowanego z dodatkiem kokosa, kawy i wanilii. Tabliczka inspirowana piwem Pinta Barrel Brewing LIBERTY.
Konszowana min. 72 godzin
- Więcej informacji
Opis
Oto przed wami rezultat współpracy między Browarem Pinta Barrel Brewing, a Beskid Chocolate – Czekolada Liberty z dodatkiem kokosa, kawy i wanilii.
Jej podstawę stanowią ziarna kakaowca z Kolumbii, pochodzące z regionu Tumaco. Te same ziarna, używane przez Browar PBB do wzbogacenia aromatu czekolady w piwach ciemnych, charakteryzują się intensywnym smakiem kakao, orzechowymi nutami i delikatną kwasowością.
Do czekolady dodano także kawę – brazylijską arabikę odmian Catuai i Varmelho, która przed prażeniem leżakowała w beczkach po burbonie Willett i Heaven Hill, by potem zostać mistrzowsko wypaloną przez krakowską Palarnię Kawy „Dobra”. Świeżo palona kawa była następnie użyta do infuzji piw PINTA Barrel Brewing, po czym przesiąknięta bogactwem aromatów trafiła do czekolady, którą trzymasz w ręku.
Odkryjcie tabliczkę czekolady, która przenosi was w świat aromatów, dzieło ludzi z Pinta Barrel Brewing, Palarni Kawy „Dobra” i Beskid Chocolate.
