Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Belize.
Ziarna kakaowca użyte do produkcji tej tabliczki posiadają certyfikat ekologiczny BIO.
Dostępność: Na stanieEAN: 5905265342689Waga: 70 gWymiary: 18 × 12 × 1,5 cmRodzaj czekolady: gorzkaZawartość kakao: 100%Pochodzenie ziarna: BelizeSkładniki: ziarno kakaowca 100%Informacje dla alergików: może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi
Więcej informacji
Wartości odżywcze
Opis
Plantacja Peini w Belize uprawia głownie kakao odmiany trinitario z domieszką criollo. Czekolady z kakao Belize Peini oferują głębokie nuty orzechów, owoców
tropikalnych, wanilii i kokosa.
Plantacja kakao Peini zajmuję się produkcją kakao, zrzesza ponad 200 rolników z regionu Punta Gorda w Belize, od których skupuje świeże, mokre ziarna kakao, które następnie fermentuje, suszy w kontrolowanych warunkach w certyfikowanym centrum przetwarzania kakao. Plantacja prowadzi działalność szkoleniową, monitorującą, dodatkowo uruchomiła program bezpłatnych sadzonek dla lokalnych rolników.
Wartości odżywcze / Nutritional values
w 100g / per 100g
Wartość energetyczna/Energy
464 kcal / 1941 kJ
Tłuszcz/Fat
43g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat
