Czekolada pitna 90% kakao – Tanzania Kokoa Kamili

Rzemieślnicza czekolada do picia z ziaren odmiany Kokoa Kamili, pochodzących z Tanzanii.
Zawiera 90% kakao i 10% cukru trzcinowego – to intensywny, ale zbalansowany napój o głębokim, owocowym profilu smakowym.

Charakteryzuje się nutami suszonych śliwek oraz palonego masła.
To czekolada dla osób, które szukają codziennej przyjemności, ale nie chcą rezygnować ze zdrowych, naturalnych składników.

Konszowana przez ponad 70 godzin, gładka i aromatyczna.
Bogata w magnez, żelazo i przeciwutleniacze – doskonała jako odżywczy napój, który pobudza, wspiera koncentrację i dodaje energii.

Jak przygotować ciemną czekoladę na gorąco do picia ? 

Wiele osób zadaje nam pytania jak przygotować dobrą czekoladę do picia na gorąco. Podczas przygotowywania powinniśmy pamiętać, aby nie zagotowywać czekolady, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni i podczas przygotowywania  powinniśmy ją cały czas powoli mieszać, dobra czekolada nie lubi pośpiechu.

Proporcja 1

Filiżanka bardzo gęstej ciemnej czekolady 

Porcja 140 ml – filiżanka

Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 30% i 40 ml mleka),  dodaj ok. 70 gr czekolady. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając, aż do momentu, kiedy czekolada rozpuści się. Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.

Propozycja 2

Kubek ciemnej czekolady do picia

Porcja ok. 230 ml – kubek

Przygotuj 200 ml mleka, dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr). Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.

Smacznego !