Masło kakaowe

Szukasz najwyższej jakości tłuszczu kakaowego? W tej kategorii znajdziesz naturalne masło kakaowe, które wytwarzamy bezpośrednio w naszej rzemieślniczej manufakturze. Wytłaczane w tradycyjnej prasie z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, zachowuje pełnię właściwości odżywczych oraz subtelny, w 100% naturalny aromat. To produkt nierafinowany i czysty, o delikatnej, kremowej konsystencji. Dzięki swojej uniwersalności, nasze masło kakaowe to idealny wybór zarówno do kulinarnych eksperymentów – od domowej czekolady po wegańskie desery – jak i do głębokiego nawilżania oraz odżywiania skóry.

Filtry
Filtry

Jak powstaje rzemieślnicze masło kakaowe w naszej manufakturze?

W procesie produkcji stawiamy na rzemiosło i brak pośpiechu. Nasze masło kakaowe pozyskujemy poprzez mechaniczne wytłaczanie ziaren w prasie hydraulicznej. Taki, tradycyjny sposób obróbki sprawia, że produkt nie traci swoich cennych właściwości, a my nie używamy w tym procesie żadnych chemicznych rozpuszczalników. Dzięki temu w Twoje ręce trafia czysta esencja kakao – naturalnie twarda w temperaturze pokojowej, ale przyjemnie topiąca się w kontakcie z ludzką skórą (już przy około 34-38°C).

Zastosowanie masła kakaowego w kuchni – do czego warto je dodać?

Tłuszcz z ziaren kakaowca to nieodłączny składnik prawdziwej czekolady, ale jego zastosowanie w gastronomii jest znacznie szersze. Ponieważ oferujemy spożywcze masło kakaowe, świetnie sprawdzi się ono w zdrowej, domowej kuchni.

Do czego możesz je wykorzystać?

  • Tworzenie domowej czekolady i pralin – to właśnie masło kakaowe zapewnia słodyczom idealną kruchość, stabilność i gładką konsystencję (tzw. snap).

  • Wegańskie desery i ciasta bez pieczenia – stanowi doskonałą bazę utwardzającą do roślinnych serników z nerkowców, musów owocowych i domowych batonów energetycznych.

  • Wypieki i polewy – to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego masła czy oleju kokosowego, która w naturalny sposób nadaje ciastom delikatny, czekoladowy zapach.

  • Kawa z masłem (bulletproof coffee) – niewielki dodatek tłuszczu kakaowego sprawia, że poranna kawa staje się aksamitna i zyskuje naturalną nutę mokki bez dodatku cukru.

Naturalne masło kakaowe w kosmetyce i pielęgnacji skóry

Czysty tłuszcz z kakao to również jeden z najbardziej uniwersalnych kosmetyków prosto z natury. Działa jako silny emolient, który tworzy na skórze warstwę okluzyjną, skutecznie zapobiegając utracie wody.

Jak wykorzystać je w domowej pielęgnacji?

  • Balsam do suchej i popękanej skóry – intensywnie nawilża, zmiękcza i łagodzi podrażnienia. Wystarczy rozgrzać kawałek masła w dłoniach i wmasować w ciało.

  • Wsparcie w walce z rozstępami – dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy oraz naturalnej witaminy E, masło z kakao poprawia elastyczność naskórka. Jest to bezpieczny, jednoskładnikowy produkt często wybierany przez kobiety w ciąży.

  • Ochronny balsam do ust – doskonale zabezpiecza wargi przed pękaniem, przesuszeniem, wiatrem i mrozem.

  • Zabezpieczanie końcówek włosów – delikatnie wtarty w końcówki, chroni łuski włosa przed zniszczeniami mechanicznymi i rozdwajaniem.

Rafinowane czy nierafinowane – jakie masło kakaowe wybrać?

Na rynku często można spotkać bezzapachowe, śnieżnobiałe masła poddane intensywnemu procesowi rafinacji. W naszej manufakturze świadomie oferujemy wyłącznie masło kakaowe nierafinowane. Dlaczego?

Proces rafinacji (czyli przemysłowego oczyszczania w wysokich temperaturach) pozbawia tłuszcz nie tylko jego pięknego zapachu, ale też części wartościowych składników aktywnych. Nasz, rzemieślniczy produkt charakteryzuje się delikatnym, żółto-kremowym kolorem i naturalnym aromatem, zachowując pełne bogactwo właściwości, które wspierają organizm od wewnątrz i dbają o skórę od zewnątrz.