Czekolady rzemieślnicze od ziarna do tabliczki (bean to bar) powstają z wysokiej jakości aromatycznych odmian najlepszych ziaren kakaowców. Rzemieślnik przeprowadza cały proces obróbki ziarna kakaowego, którego efektem jest czekolada rzemieślnicza – ręcznie robiona o wyjątkowym smaku i aromatach.
Czekolada Beskidzka – mleczna z truskawkami
24,00 złCzekolada mleczna z liofilizowanymi truskawkami.
Czekolada biała z wiśniami
24,00 złWyjątkowa tabliczka białej czekolady, wzbogacona słodką i aromatyczną wiśnią.
Doskonała jako mała przyjemność dla siebie oraz jako upominek dla najbliższych.
Czekolada mleczna 60% Aurora kocha mango
32,00 złMleczna czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Indonezji z regionu Borneo.
Mango-Imbir mleczna 60% Indonezja Ransiki
29,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości aromatycznych odmian ziaren kakaowca pochodzących z Indonezji Ransiki z kawałkami mango i imbiru.
Czekolada mleczna 55% Dominikana Hispaniola z bananem i wanilią
29,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Dominikany i cukru trzcinowego nierafinowanego, z dodatkiem banana i wanilii.
Czekolada mleczna z truskawkami
24,00 złTruskawka to przysmak każdego lata. Teraz jej wyjątkowy smak został zachowany w postaci liofilizowanych owoców. Dodatkowo zalane w mlecznej czekoladzie duże kawałki truskawek prezentują się oszałamiająco i stanowią rewelacyjny pomysł na…
Czekolada mleczna z ananasem i maliną
24,00 złEgzotyczna ananas i słodka malina zatopione w delikatnej mlecznej czekoladzie – razem tworzą słodki owocowy duet, który sprawdza się jako oryginalny prezent.
Czekolada mleczna z malinami
24,00 złMalina to owoc nieodłącznie kojarzący się z latem, słońcem, ogrodem… Teraz jej wyjątkowy smak został zachowany w postaci liofilizowanych owoców. Dodatkowo zalane w mlecznej czekoladzie kawałki aromatycznych malin prezentują się…
Czekolada mleczna z orzechami laskowymi
24,00 złCzekolada mleczna z orzechami laskowymi. Idealny i zaskakujący prezent dla ukochanych osób.
Czekolada mleczna z truskawkami i morelami
24,00 złTruskawka to przysmak każdego lata. Teraz jej wyjątkowy smak został zachowany w postaci liofilizowanych owoców. Dodatkowo zalane w mlecznej czekoladzie kawałki truskawek i aromatycznych moreli prezentują się oszałamiająco i stanowią…
Czekolada biała 32% z truskawką 70g
24,00 złWyjątkowa tabliczka białej czekolady, wzbogacona słodką i aromatyczną truskawką. Doskonała jako mała przyjemność dla siebie oraz jako upominek dla najbliższych.
Tabliczka Mango Sticky Rice
29,00 złWegańska biała na mleku ryżowym z dodatkiem kokosa z sorbetem mango.
Czekolada Funky Fluid Peru Ukayali River 60 % darkmilk
29,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Indonezji, cukru trzcinowego nierafinowanego z dodatkiem syropu klonowego, wanilii i kokosa. Konszowana min….
Czekolada biała 32% z czarną porzeczką 70g
24,00 złWyjątkowa tabliczka białej czekolady, przełamana delikatną kwasowością czarnej porzeczki i specyficzną goryczką w posmaku. Połączenie doskonałe które uruchamia każdy możliwy smak podczas delektowania się czekoladą.
Rzemieślnicza produkcja czekolady to proces złożony i długi na który składa się sortowanie ziaren, prażenie, śrutowanie i odwiewanie łuski kakao, mielenie wstępne i właściwe, konszowanie czekolady, dojrzewanie, temperowanie i formowanie tabliczek, a na samym końcu pakowanie gotowych produktów. Odwiedź naszą manufakturę i zobacz jak się robi czekoladę!
W naszej manufakturze powstają czekolady rzemieślnicze, ręczenie robione z najlepszych ziaren kakao odmian criollo, forastero, trinitario oraz nacional. Więcej informacji: Ziarno kakao, długa historia w trzech odsłonach.
Najlepsze czekolady, to wyselekcjonowane tabliczki czekolad rzemieślniczych, które zostały nagrodzone w prestiżowych międzynarodowych konkursach czekolad bean to bar (od ziarna do tabliczki). Czekoladowi eksperci wyróżnili nasze najlepsze czekolady medalami za wyjątkowe walory smakowe.
Gorzkie czekolady single origin to tylko 2 składniki: najlepsze kakao i cukier trzcinowy nierafinowany. Duży udział / wysoki procent wysokiej jakości kakao oraz mała ilość cukru powodują, że czekolady rzemieślnicze są zdrowe i posiadają wyjątkowe walory smakowe.
Rzemieślnicze czekolady mleczne – darkmilk posiadają wysoki procent kakao – 50 % kakao i więcej, mają też większy udział naturalnego masła kakaowego oraz małą ilość cukru.
Biała czekolada rzemieślnicza od ziarna do tabliczki powstaje z naturalnego masła kakaowego, które wytwarzane jest w naszej manufakturze. W jej składzie znajduje się wyłącznie masło kakaowe, cukier i mleko.
Ręcznie robione czekolady z naturalnymi dodatkami, czekolada gorzka o wysokiej zawartości kakao, czekolada mleczna o aksamitnej konsystencji i biała czekolada dla wielbicieli słodkości z naturalnymi dodatkami ręcznie dekorowane.