Czekolada mleczna 56% z nibsami kakao Royal Cookie
32,00 złTabliczka kooperacyjna z browarem Funky Fluid, stworzona jako czekoladowe dopełnienie imperialnego stoutu Triple Chocolate.Mleczna czekolada 56% (dark milk) z karmelizowanymi w syropie klonowym nibsami kakao — intensywna, głęboko czekoladowa i…
Czekolada gorzka 72% z chmielem MOSAIC
29,00 złCzekolada gorzka 72% z dodatkiem aromatycznego chmielu Mosaic. Zbalansowana, z nutami owoców tropikalnych, jagodowych i delikatną goryczką kakao.
Czekolada gorzka 99% z chmielem RIWAKA
29,00 złIntensywna czekolada gorzka 99% z dodatkiem aromatycznego chmielu Riwaka. Wytrawna, głęboka, z wyraźnymi nutami cytrusów i żywicy – dla prawdziwych fanów mocnych smaków.
Czekolada nibymleczna 50% z chmielem CITRA
29,00 złRzemieślnicza czekolada „nibymleczna” na napoju ryżowym z dodatkiem aromatycznego chmielu Citra. Cytrusowo-tropikalne nuty chmielu spotykają się z kakao z Ekwadoru (Los Rios), tworząc świeży, lekko wytrawny profil smakowy.
Czekolada nibymleczna 55% z chmielem TALUS
29,00 złCzekolada „nibymleczna” 55% na bazie nerkowców z dodatkiem chmielu Talus. Kremowa, świeża, z nutami cytrusów, kokosa i lekką ziołową nutą.
Staramy się łączyć cechy ziaren kakao z aromatami zawartymi w naturalnych dodatkach. Przykładem może być czekolada Earl Grey – gdzie połączyliśmy kwiatowe, delikatne ziarna kakaowca ekwadorskiej odmiany Nacional z naturalnym olejkiem z bergamotki. W tabliczce APA połączyliśmy cytrusowe nuty kakao z afrykańskiej wyspy Sao Tome z mieszanką oleju wytworzonego z nowofalowych chmieli piwnych o nutach cytrusowo – żywicznych.