59,00 zł
Świat Kakao 2.0 to zestaw degustacyjny sześciu mini tabliczek bean-to-bar, które zabiorą Cię w podróż przez różnorodne regiony pochodzenia kakao. Od intensywnej czekolady 100% z Belize, przez delikatniejszą kompozycję z Peru, aż po ziarna z Madagaskaru, Wietnamu, Indonezji i Salwadoru. Odkryj, jak miejsce pochodzenia ziaren kształtuje smak i aromat prawdziwej czekolady.
- Więcej informacji
Opis
Świat Kakao 2.0 – poznaj kolejne oblicza prawdziwej czekolady.
Każde ziarno kakao kryje w sobie historię miejsca, w którym wyrosło. Klimat, gleba, odmiana kakaowca i sposób fermentacji wpływają na smak oraz aromat gotowej czekolady, nadając jej wyjątkowy charakter.
Świat Kakao 2.0 to zestaw degustacyjny sześciu mini tabliczek stworzonych w naszej manufakturze metodą bean-to-bar. Znajdziesz tu czekolady o różnej zawartości kakao, pochodzące z sześciu regionów świata. To okazja, by porównywać ich charakter, odkrywać subtelne różnice i przekonać się, jak wiele do zaoferowania ma kakao z różnych zakątków globu.
W zestawie znajdziesz:
- Gorzka 100% Belize Peini – intensywna czekolada bez dodatku cukru, pozwalająca poznać charakter ziaren w ich najbardziej skoncentrowanej formie.
- Gorzka 75% Peru Piura Blanco – czekolada z wyjątkowych jasnych ziaren kakao z peruwiańskiego regionu Piura.
- Gorzka 70% Madagaskar Akesson Bejofo – czekolada z ziaren pochodzących z plantacji Bejofo, znanych z charakterystycznego profilu smakowego kakao z Madagaskaru.
- Gorzka 70% Wietnam Lam Dong – czekolada ukazująca charakter kakao uprawianego w wietnamskim regionie Lam Dong.
- Gorzka 70% Indonezja Bali – kompozycja pozwalająca odkryć kolejne oblicze kakao pochodzącego z indonezyjskiej wyspy.
- Gorzka 70% Calvados – wyjątkowa propozycja inspirowana procesem leżakowania ziaren kakao w beczkach po francuskim calvadosie.
Każda tabliczka to kolejny przystanek na mapie smaków kakao. Dzięki rzemieślniczej produkcji bean-to-bar możesz poznać różnorodność ziaren i doświadczyć tego, jak ich pochodzenie wpływa na charakter czekolady.
To doskonały wybór dla miłośników czekolady rzemieślniczej, osób ciekawych świata smaków oraz wszystkich, którzy chcą podarować sobie lub bliskim wyjątkową degustację.
Odkryj świat kakao na nowo – kostka po kostce.
