27,00 zł
Dlaczego tabliczki Beskid Chocolate są wyjątkowe ?
- szlachetne odmiany kakao z całego świata,
- „czysty skład”, bez emulgatorów, bez lecytyny,
- tylko 2 składniki, ziarno kakaowca + cukier trzcinowy nierafinowany,
- rafinowane (rozdrabniane) i konszowane (mieszane) 72 godziny w kamiennych młynach,
- produkujemy w małych partiach poszukując unikalnych aromatów w ziarnach kakao.
- Więcej informacji
- Wartości odżywcze
Opis
Czekolada ciemna 70% Wenezuela region Ocumare
To już kolejna tabliczka w naszej ofercie z Wenezueli, wcześniej mieliśmy przyjemność przygotować tabliczki Chuao, Sur del Lago, Caranero i Caicara del Orinoco. Bardzo ciekawy kraj, jeżeli chodzi o kwestie poznawania aromatów w ziarnach kakao, kilkanaście regionów upraw, które oferują nam podróż po mapie smaków i aromatów.
Ziarna kakaowca pochodzące z regionu Ocumare cechuję niska kwasowość, średnia gorycz, intensywne ale delikatne aromat kakao. Bardzo przyjemna tabliczka, miękka i delikatna.
Składniki: ziarna kakaowca (Wenezuela Ocumare) 70%, cukier trzcinowy nierafinowany 30%
Rafinowana i konszowana min. 48 godzin.
Waga: 60g
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości aromatycznych odmian ziaren kakaowca pochodzących z Wenezueli region Ocumare i cukru trzcinowego nierafinowanego.
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 559 kcal / 2338 kJ |
| Tłuszcz/Fat | 41g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 25g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 30g |
| w tym cukry / of that sugar | 24g |
| Białka/Proteins | 8g |
| Sól/Salt | 0.02g |
