Czekolada gorzka Ekwador Hacienda Limon 70% niska temperatura konszowania

Czekolada gorzka Ekwador Hacienda Limon 70% niska temperatura konszowania

25,00

Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ekwadoru z regionu Hacienda Limon. 

EAN: 5905265341248Dostępność: Brak w magazynie

Opis

Czekolada z ziaren kakao pochodzących z Hacienda Limon ma przyjemną cytrynową i jabłkową kwaskowatość. Wyczuwalny jest również bukiet kwiatów, orzeszków ziemnych i drożdży. Zawiera trochę aromatów cytryny, bananów i mango; następnie świeże kwiaty (jaśmin), karmel, słodki alkohol, melasa i drożdże.

Położone gospodarstwa Hacienda Limon u podnóża mistycznego wulkanu Cotopaxi stanowią idealne połączenie klimatu, gleby i terenu do uprawy kakao o delikatnym aromacie i smaku. Ziarna kakaowe z plantacji Limon obsadzone są narodową odmianą kakao znaną jako “Arriba”, rzadką, delikatną ekwadorską odmianą kakao, obecnie zagrożoną rozprzestrzenianiem się bardziej produktywnych odmian. Kakao Limon posiada certyfikat Heirloom Cacao.

Informacje dodatkowe

Waga 70 g
Wymiary 12 × 18 × 1,5 cm
Rodzaj czekolady gorzka
Składniki ziarno kakaowca, cukier trzcinowy nierafinowany
Pochodzenie ziarna Ekwador
Zawartość kakao 70%
Informacje dla alergików może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi
Długość konszowania 72h
Wartości odżywcze / Nutritional valuesw 100g / per 100g
Wartość energetyczna/Energy439kcal/1837kj
Tłuszcz/Fat30g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat18g
Węglowodany/Carbohydrate54g
w tym cukry / of that sugar29g
Białka/Proteins10g
Sól/Salt0,5g