Czekolada gorzka Ekwador Hacienda Limon 70% niska temperatura konszowania

25,00

Czekolada gorzka Ekwador Hacienda Limon 70% niska temperatura konszowania

25,00

Sold Out

Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ekwadoru z regionu Hacienda Limon. 

EAN: 5905265341248Dostępność: Brak w magazynie Waga: 70 gWymiary: 12 × 18 × 1,5 cmRodzaj czekolady: gorzkaZawartość kakao: 70%Pochodzenie ziarna: EkwadorSkładniki: ziarno kakaowca, cukier trzcinowy nierafinowanyInformacje dla alergików: może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi

Opis

Czekolada z ziaren kakao pochodzących z Hacienda Limon ma przyjemną cytrynową i jabłkową kwaskowatość. Wyczuwalny jest również bukiet kwiatów, orzeszków ziemnych i drożdży. Zawiera trochę aromatów cytryny, bananów i mango; następnie świeże kwiaty (jaśmin), karmel, słodki alkohol, melasa i drożdże.

Położone gospodarstwa Hacienda Limon u podnóża mistycznego wulkanu Cotopaxi stanowią idealne połączenie klimatu, gleby i terenu do uprawy kakao o delikatnym aromacie i smaku. Ziarna kakaowe z plantacji Limon obsadzone są narodową odmianą kakao znaną jako “Arriba”, rzadką, delikatną ekwadorską odmianą kakao, obecnie zagrożoną rozprzestrzenianiem się bardziej produktywnych odmian. Kakao Limon posiada certyfikat Heirloom Cacao.

Wartości odżywcze / Nutritional valuesw 100g / per 100g
Wartość energetyczna/Energy439kcal/1837kj
Tłuszcz/Fat30g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat18g
Węglowodany/Carbohydrate54g
w tym cukry / of that sugar29g
Białka/Proteins10g
Sól/Salt0,5g