Beskid ciemna czekolada do picia 80% Ekwador 200g

Opis

Beskid ciemna czekolada do picia 80% Ekwador

Czekolada pitna, czekolada do picia na gorąco, czekolada na gorąco o wysokiej zawartości kakao 80%!

Kiedy przychodzi chłodniejsza pora, zmieniamy nieco nasze upodobania kulinarne. W naszym codziennym menu pojawiają się potrawy, których raczej unikamy letnią porą. Aby poprawić sobie nastój w chłodne dni chętnie sięgamy po kubek gorącej czekolady do picia.

Nasza słodka propozycja to ciemna czekolada do picia o wysokiej  zawartości kakao 80 % ! 

Czekolada rzemieślnicza od ziarna do tabliczki, która powstaje z mieszanki aromatycznych ziaren kakaowca pochodzących z Ekwadoru – szlachetna odmiana CN (Cacao Nacional).  Rafinowana (rozdrabniana) i konszowana (mieszana) w tradycyjnym kamiennym młynie ponad 70 godzin. Dowiedz się więcej, jak robimy naszą czekoladę ?

Czekolada o podwyższonej zawartości kakao 80 %, intensywna w smaku, bez dodatku emulgatorów.

Waga: 200g

Skład: ziarna kakaowca (Ekwador Nacional Arriba), cukier trzcinowy nierafinowany,

Jak przygotować ciemną czekoladę na gorąco do picia ? 

Wiele osób zadaje nam pytania jak przygotować dobrą czekoladę do picia na gorąco. Podczas przygotowywania powinniśmy pamiętać, aby nie zagotowywać czekolady, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni i podczas przygotowywania  powinniśmy ją cały czas powoli mieszać, dobra czekolada nie lubi pośpiechu.

Proporcja 1

Filiżanka bardzo gęstej ciemnej czekolady 

Porcja 140 ml – filiżanka

Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 35 % i 40 ml mleka),  dodaj ok. 70 gr czekolady. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając.
Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.

Propozycja 2

Kubek mlecznej czekolady do picia

Porcja ok. 230 ml – kubek

Przygotuj 200 ml mleka, dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr). Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.

Smacznego !