Czekolada gorzka 72% ostra z papryką habanero Dziki Bill
32,00 złCzekolada gorzka 72% kakao z ostrą papryką habanero, stworzona we współpracy z Dzikim Billem, łączy intensywny smak kakao z ognistą nutą habanero. Wyjątkowa ostrość i cytrusowy aromat papryki doskonale kontrastują…
Czekolada gorzka 72% bardzo ostra z papryką habanero Dziki Bill
32,00 złCzekolada gorzka 72% kakao z podwójną dawką papryki habanero to ognista wersja stworzona z Dzikim Billem. Wyraźnie pikantna, z intensywną, owocową nutą habanero, idealnie kontrastuje z głębokim smakiem ciemnej czekolady….
Czekolada gorzka 72% MEGA ostra z papryką habanero i trinidad scorpion Dziki Bill
32,00 złCzekolada gorzka 72% kakao z papryką habanero i Trinidad Scorpion to ekstremalna eksplozja ostrości, stworzona z Dzikim Billem dla miłośników wyzwań. Habanero dodaje głębi i owocowego aromatu, a Trinidad Scorpion…
Mango-Imbir mleczna 60% Indonezja Ransiki
29,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości aromatycznych odmian ziaren kakaowca pochodzących z Indonezji Ransiki z kawałkami mango i imbiru.
Czekolada mleczna 55% Dominikana Hispaniola z bananem i wanilią
29,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Dominikany i cukru trzcinowego nierafinowanego, z dodatkiem banana i wanilii.
Czekolada gorzka 72% z chmielem MOSAIC
29,00 złCzekolada gorzka 72% z dodatkiem aromatycznego chmielu Mosaic. Zbalansowana, z nutami owoców tropikalnych, jagodowych i delikatną goryczką kakao.
Czekolada nibymleczna 55% z chmielem TALUS
29,00 złCzekolada „nibymleczna” 55% na bazie nerkowców z dodatkiem chmielu Talus. Kremowa, świeża, z nutami cytrusów, kokosa i lekką ziołową nutą.
Czekolada gorzka Earl Grey 70%
29,00 złCzekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) na bazie aromatycznej odmiany ziaren kakaowca pochodzących z Ekwadoru z dodatkiem naturalnego aromatu bergamotki.
Staramy się łączyć cechy ziaren kakao z aromatami zawartymi w naturalnych dodatkach. Przykładem może być czekolada Earl Grey – gdzie połączyliśmy kwiatowe, delikatne ziarna kakaowca ekwadorskiej odmiany Nacional z naturalnym olejkiem z bergamotki. W tabliczce APA połączyliśmy cytrusowe nuty kakao z afrykańskiej wyspy Sao Tome z mieszanką oleju wytworzonego z nowofalowych chmieli piwnych o nutach cytrusowo – żywicznych.