Opis

Beskid ciemna / gorzka czekolada do picia 72%
Czekolada pitna, czekolada do picia na gorąco, czekolada na gorąco

Ciemna czekolada pitna 72% – mielona, aromatyczna, uniwersalna

Prawdziwa gorzka czekolada o 72% zawartości kakao z ziaren odmiany Hispaniola pochodzących z Dominikany.
W formie drobno mielonych wiórków – idealna nie tylko do picia, ale również do deserów, pralin czy domowej produkcji tabliczek.

Wiórki rozpuszczają się gładko, tworząc intensywny, odżywczy napój lub doskonałą bazę do słodkich (i nie tylko) kreacji.

Wytwarzana rzemieślniczo – bez dodatków, z dbałością o smak i jakość.
To codzienna porcja kakao w najbardziej naturalnej postaci.

Dowiedz się więcej, jak robimy naszą czekoladę ?]

Skład: ziarna kakaowca (Dominikana Hispaniola), cukier, lecytyna sojowa

Waga: 1000g

Skład: ziarna kakaowca, cukier, lecytyna sojowa

Jak przygotować ciemną czekoladę na gorąco do picia ?

Wiele osób zadaje nam pytania jak przygotować dobrą czekoladę do picia na gorąco. Podczas przygotowywania powinniśmy pamiętać, aby nie zagotowywać czekolady, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni i podczas przygotowywania powinniśmy ją cały czas powoli mieszać, dobra czekolada nie lubi pośpiechu.

Proporcja 1

Filiżanka bardzo gęstej ciemnej czekolady

Porcja 140 ml – filiżanka

Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 30% i 40 ml mleka), dodaj ok. 70 gr czekolady. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając, aż do momentu, kiedy czekolada rozpuści się. Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.

Propozycja 2

Kubek ciemnej czekolady do picia

Porcja ok. 230 ml – kubek

Przygotuj 200 ml mleka, dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr). Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.

Smacznego !