Beskid Chocolate na Festiwalu Czekolady w Lublinie

15 i 16 lutego w Lublinie odbył się Festiwal Czekolady organizowany przez firmę Weform.

Podczas festiwalu mieliśmy okazję zaprezentować po raz pierwszy nasze czekolady serii Coffee Time. 7 tabliczek czekoladowych z dodatkiem kaw.
Nazwy czekolad zaczerpnęliśmy od nazw popularnych kaw. Goście festiwalu mogli spróbować intensywnej tabliczki Espresso na bazie ziaren kakaowca i kawy z Peru przez łagodniejsze americano na bazie ziaren pochodzących z Panamy aż do łagodnego coffee latte.

W sobotę mieliśmy przyjemność poprowadzić prelekcję „od ziarna do tabliczki” – Jak zrobić czekoladę w domu ?
Próbowaliśmy przekonać uczestników festiwalu, że można prawdziwą czekoladę „wyprodukować” w warunkach domowych i że taka „domowa” czekolada będzie lepsza i zdrowsza od tej „sklepowej”.

W niedzielę wspólnie z Manufakturą w Dziwisza z Kazimierza Dolnego wzięliśmy udział w quizie, który miał na celu popularyzację wiedzy na temat czekolady, jej sposobu powstawania oraz obróbki. Uczestnicy mieli okazję zdobyć nagrody ufundowane przez Beskid Chocolate oraz Manufakturę u Dziwisza.